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成功！実現！移動販売者の声
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独立起業された移動販売をやっている方の生のインタビューです。
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玉本様
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| 始めたきっかけ、楽しいこと、大変なこと |
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商売をしたかったが、何も手に職が無く、たこ焼なら出来るかなぁーと思い独学で勉強し、開業しました。
・大阪出身のお客さんに関東に来て一番美味しいたこ焼きに出会ったと言われた事。
Ｂｚを歌って、似てると言われるとうれしい。
こんなインパクトがあるお店、見たことが無いと言われると開業してよかったと思う。
・開業して間もないのですが、赤い炙りたこ焼、派手なイメージがうけてか予想以上に売れてしまい、手際が追いついて行かず、悪戦苦闘中。
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| これからの展望 |
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日本たこ焼党と記しているので、マニュフェストを作りお客さんの要望を取り入れた店作りをしたい。
・元気と赤をコンセプトに、世界に進出したい（タコを食べない文化圏含む）。
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店舗名 |
日本たこ焼党 赤い炙りたこ焼 玉ちゃん
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| 創業 |
09年9月
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| 初期投資額 |
１５０万
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河村様
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| 始めたきっかけ、楽しいこと、大変なこと |
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客として行っていたお店の味に惚れ込
み、修行するためこの世界に飛び込みました。
ホームセンター横で店舗販売もやっているのですが、大型ショッピング モールが林立する中、昔ながらのホームセンターは客足が遠のき、苦しい中、「待っているよ りは出かけていこう…」と一念発起。
車を購入し、ケータリング販売を開始しました。
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| これからの展望 |
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私自身、もともとは甘いものが苦手でクレープを「とにかく甘ったるい もの」という既成概念を持っていました。
だからこそ、甘くないスナック系クレープや、あらゆる年齢層の体にあ うクレープ、アレルギーへの対応、ペット食への対応、いろいろ模索してクレープの可能性を広げたいと思います。
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店舗名 |
クレープの店ちゃとらん
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| 創業 |
13年（ケータリングは1年）
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| 初期投資額 |
固定店舗は260万
ケータリングは、居抜きの物件をご紹介頂いたため、備品までセットで
100万でした。
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謝 啓金（チャーカイシン）様
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| 始めたきっかけ、楽しいこと、大変なこと |
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母国はマレーシア、北京語、広東語。日本は9年間在住。
たくさんのアルバイトを経験して自分の店を持ちたいと一念発起。
資金の面から移動販売からスタート。
専門のフランチャイズで3週間程研修しました。楽しいことは人との出会いです。
大変なことはそんなにありませんが、家族の理解です。
自分の体調管理や土日休みの犠牲は覚悟しなければいけません。
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| これからの展望 |
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現在はクレープ、ワッフル、コーヒー、焼きそばなど料理の技術を生かしたメニュー作りをしています。
今後はマレーシア料理のお弁当販売やパートナーと会社を作りたいとのことです。
「マレーシアの方、中国の方、外国人の方、日本人で中国でビジネスをやりたい方、経験を生かしてビジネスサポートいたします。
また同時に日本の方の中国語会話や中国の方の日本語会話なども分かりやすい指導をいたします。お気軽にご相談下さい」
ご連絡は当局、メール、お電話にて〜03-6657-8256
2009．3
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店舗名 |
リラックスカフェ葛西
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| 創業 |
2008年9月
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| 初期投資額 |
220万円
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横山 裕樹 様
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| 始めたきっかけ、楽しいこと、大変なこと |
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・始めたきっかけは昔から移動販売に興味があり、以前は会社勤めをしていたんですが
会社勤めは自分には合わないと思い経営者になるために興味があった移動販売で独立。
・色々試行錯誤して料理を作り、それをお客さんにおいしいと言われ頑張って研究した甲斐があったなと思う時。
・忙しい時は睡眠時間などが少なくなるので体調管理をしっかりしなければいけない。
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| これからの展望 |
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・自分が研究した料理などを移動販売車を増やして色々な所に広げていければと思う。
・料理通じてお客さんが幸せになって頂ければと思います。
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店舗名 |
SIDE☆CAFE
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| 創業 |
08年3月
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| 初期投資額 |
200万
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茂木様
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| 始めたきっかけ、楽しいこと、大変なこと |
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もともと移動販売に興味があり、低資金でお店がもてる事が魅力だった為。
また、料理が好きで、いろいろな場所で商売ができることが、楽しい。
大変な事はやっぱり、出店場所探しです。
現在出店場所募集中です。
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| これからの展望 |
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メニューを増やして、たくさんのおいしい物を提供できるようにしたいです。
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店舗名 |
ＢＵ−ＢＵ ＣＡＦＥ
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| 創業 |
2008.7月
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| 初期投資額 |
80万円
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