商品選びによって移動販売が売れるかどうかがかなり変わってきます。

ご自分が売りたいものを中心に考えるか、お客様が喜んでくるものを中心に考えるか、ここで商売の基本が出てきます。

 

どんなものがご自分の技術でできるか、また仕入れ原価や手間などを考えて、売れる時だけなく売れなくても採算があるか、考えてみてください。

 

調理師免許を持っている方は簡単にとれますが、ない方は近くの保健所で所定の講義を受ければ、資格認定書がもらえます。

 

 

商売をされる場所によって管轄の保健所が違います。また、保健所によって規約などが違ったりするので、車両の改造をする前に管轄保健所に問い合わせをして、何が必要かを聞いてみることをお勧めします。

まず基本のコンセプトをたてることをお勧めします。

どんなものでも、どんな場所でも出したいとなると、初めは大変な労力と資金が必要となってきます。

 

お祭りやイベント、近くのスーパーや空き地など、開業前に出店できるか問合せをしてみることもよいでしょう。

 

 

 

 

商品によって様々ですが、基本的に必要となってくるのは下記です。

 

また本当に必要となってから買った方が結局使わなかったということを防ぐためにもよいかと思います。